家常菜菜谱 做法大全

家乡芝士蛋糕

奶酪蛋糕

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原材料

主料馅皮

制作方法

第一步

把面粉,发粉和砂糖混合搅拌,再加入水和牛油于结合成形,覆盖上不透水纸,冷却1小时;

第二步

把炉预热至180C;

第三步

将23厘米的模具两侧和底部涂满油脂,张贴上馅皮;

第四步

放在低架上,以中低火烘局8-10分钟,冷却之。

第一步

除蛋白外,把所有材料混合搅拌,直至柔软;

第二步

搅拌蛋白直至成形,之后加入混合物1;

第三步

注入馅皮中,放在低架上,用中低火烘局30-40分钟;

第四步

冷却1-2小时,撒上糖霜点缀上桌。

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