家常菜菜谱 做法大全

土豆饼

家常小菜

by admin · 31 收藏 · 1884 浏览

原材料

土豆,牛奶,白糖,鸡精,鸡蛋

制作方法

第一步

洗干净土豆,上屉锅蒸。私下认为,用高压锅热也不错,而且很方便呢!不过,建议没用过高压锅的GGMM不要冒险呀!

第二步

将鸡蛋打匀,加入牛奶,再加少量精盐、绵白糖、味素(鸡精就更好啦!)

第三步

将蒸好的土豆去皮,弄碎。

第四步

倒入调好的牛奶鸡蛋汁,加适量面粉,拼命地搅啊!

第五步

将加过面粉(定形)后成的土豆饼雏形放进平底锅里炸,记得用小火来做,否则会影响土豆饼的色泽。可爱好吃又细腻的土豆饼出锅啦!

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