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家常菜菜谱 做法大全
by admin · 79 收藏 · 1640 浏览
长茄子2条,剁椒2汤匙,香葱2根,大蒜2瓣,生姜1小块,生抽1汤匙
长茄子去蒂后洗净切成条放入盘子内,再将装茄条的盘子放入蒸锅内大火蒸8分钟
蒸茄子的同时,准备其它材料:将生姜擦成姜茸、大蒜压成蒜泥、香葱切成葱花
炒锅内倒入适量油烧至7成热,油热后倒入蒜泥爆香,然后倒入姜茸、香葱、剁椒、生抽炒匀即可
待茄条蒸好后取出,将炒好的剁椒倒在茄条上即可
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