家常菜菜谱 做法大全
主料大黄鱼500克， 辅料牛肉（瘦）50克，玉兰片15克，口蘑15克，香菜10克， 调料香油50克，料酒15克，醋25克，白砂糖5克，酱油50克，味精3克，大葱30克，姜25克，八角25克，花椒3克，花生油50克
将净鱼两面剞入斜刀，肉切片；
玉兰片切片；
香菜洗净切段；
大葱洗净切段；
姜去皮洗净（15克）切片、（10克）末备用；
大蒜去皮洗净（15克）切片、（10克）末备用；
将鱼放入热油中稍炸；
炒勺上火，放入底油烧热，投入大料、葱段、姜片、蒜片炒出香味；
加入料酒、米醋、酱油、白糖、口蘑、玉兰片、汤、将鱼放入用微火煨焖（中间翻个儿）；
另取勺上火，放入香油，把肉片下入煸炒；
加入姜米、蒜米炒透放入鱼勺内；
然后将勺上火，收汤汁，加味精，将鱼邮勺放入盘内；
各种配料放鱼上，撒上香菜段，再炸热花椒浇上即可。
好86网为您提供侉炖黄鱼的简单做法,侉炖黄鱼的做法,侉炖黄鱼怎么做,如何做侉炖黄鱼,侉炖黄鱼步骤
