家常菜菜谱 做法大全
猪肉馅，荸荠，五彩糯米，鸡蛋，嫩肉粉，葱，姜，料酒，盐，花椒粉
真让人丧气,这么好吃又好看的东东楞是没有照出一张象样的照片,想重照可肉圆已经被祖国的花朵消灭一大半.那就只好将就着看吧.晚上把一切准备工作做好以后.仔细想了想材料是否全部妥当.应该不缺什么睡觉吧.早上醒来收拾停当去后院拿荸荠.取出一看成那样的还能让人吃吗.坐在办公室里心神不定,十点半的时候在也坐不住了,穿上外衣撒腿就往车站跑,一定要买到荸荠.在车上晃悠着突然想起张震岳的歌“思念是一种病”心里一直在默默在唱思念是一种病、思念是一种病......
这五色糯米是我头天晚上泡的，具体用什么染色，我就卖个关子让大家猜猜.全是天然色素可食用.猪肉馅用葱 姜 料酒 盐 花椒粉拌匀，荸荠削皮切成细粒放入肉馅里打入一个蛋清在加嫩肉粉使劲搅拌，使调料充分的渗入肉馅，腌二到三个小时。
把肉馅搓成圆球（大小自定）分别在五色糯米里滚一下让肉圆沾满糯米，上笼屉蒸二十分钟左右熄火。端上桌就可以咪西咪西了。
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