家常菜菜谱 做法大全
田鸡,黄瓜,香菇,料酒,酱油,整个蒜头,姜
自从我会用三杯的做法以后,经常做,所以也是熟能生巧了。这倒是一道很下饭的菜,孩子们喜欢急了,晚上桌子的人就吃不到了。
将田鸡洗净,切小块。
黄瓜去一半皮。
将香菇浸泡好,黄瓜切段,蒜剥好,姜切片。
倒入料酒,酱油,白胡椒粉,蒜头生姜浸泡半小时。
将田鸡,蒜头,生姜倒入油锅大火炸成金黄。
再放入砂锅大火烧开,小火炖烂。再倒入黄瓜香菇,开大火收汁即可。
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