家常菜菜谱 做法大全

核桃露核桃酪

中式甜品

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原材料

核桃一杯约100克,白芝麻20克,白糖,冰糖或红糖适量,糯米粉2勺约20克

制作方法

第一步

核桃洗净用温水浸泡一会,剥去外面的薄皮(这个过程很挑战耐性的)

第二步

白芝麻洗净待用

第三步

去皮的核桃洗净后,和白芝麻一起放入搅拌机

第四步

加入三倍的水,打出的浆即生核桃露

第五步

将核桃露倒入锅中,煮开即可饮用,可加少许冰糖

第六步

剩余的核桃泥,放入锅中,加一倍的清水,煮开

第七步

煮的过程中准备糯米浆:糯米2勺,加一倍的温水将糯米调开,倒入煮开的核桃糊中

第八步

边煮边搅拌,至煮成糊状即可,可加白糖或红糖调味

第九步

核桃露、核桃酪,同样的材料,不同的口感,绝对的冬日享受哦

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