家常菜菜谱 做法大全
苦瓜的营养价值极高，它含有多各营养成分，富含维生素B1，那么孕期能不能吃苦瓜呢？
孕期能不能吃苦瓜
可以吃，但是不能吃多了。
苦瓜中含有奎宁，具有兴奋子宫的作用。准妈妈食用后容易引起子宫收缩，造成流产、早产等后果。另外，苦瓜吃了容易引起肠胃不适，不利于准妈妈和胎宝宝的健康。不过专家认为，苦瓜中的奎宁含量少，孕妇适当吃些苦瓜是不会造成流产的，且苦瓜有刺激唾液及胃液分泌、促进胃肠蠕动的作用，对于改善孕妇的消化吸收、增进食欲等方面有好处。不过，苦瓜性寒，脾胃虚寒的孕妇不宜吃。
所以，孕妇怀孕期间是可以少量吃些苦瓜的。
孕妇吃苦瓜有哪些好处
1.苦瓜具有苦味具有清热解暑的功效，除此之外还能刺激唾液及胃液分泌，促进肠胃蠕动有助于孕妇的消化增强食欲的功效。
2.苦瓜的新鲜汁液，含有类似胰岛素的物质，具有良好的降血糖作用，是糖尿病孕妇患者的理想食品。
3.苦瓜中含有丰富的营养物质并且富含维生素B1，维维持心脏正常功能。孕妇可以适当食用补充生意所需物质。
4.苦瓜吃了败火，孕妇在怀孕期间适当的吃苦瓜，生下的小孩子没那么容易长痱子。
苦瓜的营养价值
苦瓜果实中含有丰富的蛋白质、糖、矿物质及各种维生素等。特别是维生素C含量尤为突出，为黄瓜的14倍，冬瓜的5倍，番茄的7倍。此外，还含有铁、维生素A、B和无机盐等。苦瓜含有的特殊糖甙，味苦性寒，能刺激唾液及胃液分泌，可促进食欲，帮助消化。
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