原料，高粉250g，白砂糖25G，盐1/2小匙，奶粉10g，酵母3g，鸡蛋15g，水150ML，黄油20G，肉馅
后油法将面团揉至可以拉出透明薄膜。
开始一次发酵，这期间开始制作牛肉馅儿，用小火将牛肉煸炒一下，再加入洋葱丁炒熟，熄火后加入盐和黑胡椒碎，放凉备用。
一次发酵结束，将面团分成6个，滚圆。
取出一个面团，压扁，排气，放入牛肉馅儿，收口朝下，放入已经抹了油的模子中，开始二次发酵。
二次发酵结束后，刷上蛋液，撒上黑胡椒碎，烤箱180度预热，26分钟。
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