家常菜菜谱 做法大全

黄桃蛋挞

炼乳

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原材料

淡奶油140克,牛奶110克,白糖40克,炼奶10克,蛋黄2个,低粉10克,9个蛋挞皮

口感介绍

记得上次就做过蛋挞,感觉很不错,比肯德基的要实惠很多。这次又买了蛋挞皮,进行了改良,做成了水果味的,一样好吃哦,感觉加了水果的蛋挞更好吃了。

制作方法

第一步

将淡奶油、牛奶和炼奶、白糖放在小锅里,用小火加热,边加热边搅拌,至白糖溶化离火,放凉。

第二步

把低粉过筛,加入(1)中,加入蛋黄,拌匀,然后用筛子将制成的蛋挞水过滤。

第三步

黄桃片切成小块儿放蛋挞皮中,然后把过滤好的蛋挞水倒入。

第四步

烤箱预热5分钟,220度放倒数第二层,15分钟即可。

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