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家常菜菜谱 做法大全
by admin · 33 收藏 · 1629 浏览
丝瓜1条，葱末50公克，姜末15公克，沙拉油2大匙，盐1/2茶匙，鸡精粉1/2茶匙，水300cc
削去丝瓜表皮粗膜部分。
将作法1的丝瓜洗净，先对切后，去除籽及中间海绵状部分。
将作法2的丝瓜切成细长小段备用。
将作法3的丝瓜放入滚水中汆烫约？分钟后，捞起装盘备用。
热锅倒入沙拉油，先放入葱末、姜末以小火炒香，再依序加入盐、鸡精粉、水煮至滚开即熄火。
将作法5的香葱汁直接淋上在作法4的丝瓜上即可。
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