家常菜菜谱 做法大全

香菇蒸藕

莲藕

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原材料

香菇4个,肉3两,莲藕一节,盐少许,大葱少许,姜少许,花生少许,胡椒粉少许,香油少许,鸡精少许,酱油少许,蚝油少许,料酒少许

制作方法

第一步

将肉和香菇、大葱、姜切碎剁成黏稠状,将所有调料放入碗内顺着一个方向搅拌均匀;

第二步

将莲藕去皮洗净,先将一头用花生将一头堵住,用筷子将搅好的馅料放入莲藕的眼里;

第三步

用花生将填好的莲藕口堵住;

第四步

放入盘子上入蒸锅蒸1个小时即可。

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