家常菜菜谱 做法大全
长糯米2杯，菜脯末1/2杯，咸菜末1/2杯，油条1根，花生糖粉1/4杯，蒜末1/2大匙，盐1/2小匙，糖1/2大匙，香油1小匙
)长糯米洗净浸泡于水中2小时，大蒜切末、油条等切成4段备用。
)将长糯米沥干水分放入大碗中，用电锅蒸25分钟至熟，保温备用。
)热油锅，爆香蒜末，放入菜脯末、咸菜末翻炒2分钟。
)加入所有调味料翻炒均匀入味盛起备用。
)取一透明塑胶袋铺平，取1碗长糯米饭平铺在塑胶袋上压平成圆形。
)在饭上依序撒上花生粉，作法(3)的菜脯末、咸菜末、1段油条。
)将两侧的饭向中央卷起包紧，将材料包在长糯米饭中，压捏成长椭圆形即可。
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