更多
家常菜菜谱 做法大全
by admin · 95 收藏 · 2664 浏览
蛋黄4个，鲜奶300公克，动物性鲜奶油50公克，玉米粉1大匙，细砂糖40公克，蛋白3个，细砂糖50公克
将所有材料A搅拌均匀，过筛后用小火煮至煳状冒泡即可熄火，搅拌冷却后放入冰箱冷藏，即成为奶黄冻备用。
将材料B的蛋白打发，加入细砂糖继续打至干性发泡，装入挤花袋中挤在烤盘上，用上下火100℃烘烤10∼20分钟即成为蛋白糖。
食用时将蛋白糖放置在奶黄冻上一起食用即可。
别人在搜
好86网为您提供蛋白奶黄冻的简单做法,蛋白奶黄冻的做法,蛋白奶黄冻怎么做,如何做蛋白奶黄冻,蛋白奶黄冻步骤
