家常菜菜谱 做法大全

菠萝酱

酱香味

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原材料

原料,菠萝500克,白糖150克,水100克,肉桂粉1/6小勺(增添风味,不喜欢的可以省略),香草荚1枝(也可用香草精替代,不用也没关系),柠檬1个

制作方法

第一步

菠萝切小丁加糖腌制2小时以上,让它有果汁渗出

第二步

除柠檬外所有材料放入锅中,以小火慢慢煮熟至汁浓稠、果粒软化

第三步

最后挤入新鲜柠檬汁,再煮一下下即可

第四步

趁热把果酱装入干净、可密封的玻璃瓶中,倒置放凉,冰箱冷藏保存

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