面包材料混合揉成团,直到扩展阶段
蔓越莓果干可以用朗姆酒或者水泡软,和黄油一起投放
面团放置在温暖的地方发酵至两倍大
将发酵好的面团排气滚圆,包上保鲜膜醒20分钟
擀成长方形,与模具同宽
往一个方向卷起,并捏紧封口
面团放进模具,在温暖潮湿的地方进行二次发酵,大约40-60分钟
二次发酵状态到模具9分满即可
烤箱预热180度,烤20分钟后,加盖锡纸继续考15-20分钟即可
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