家常菜菜谱 做法大全

端阳豆糕

糯米点心

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原材料

主料绿豆600克,辅料

口感介绍

此豆糕甜香适口,去暑解热。

制作方法

第一步

将绿豆洗净,放入锅中,上火煮熟,捞出,晾干后磨成细粉。

第二步

将青梅和核桃仁切成绿豆大小的粒。

第三步

将绿豆粉与青梅粒、核桃仁粒、糖和桂花酱放入盆内,搓匀,淋些凉开水使绿豆粉湿润,将绿豆粉放入小圆模内铺匀压实,扣出,即可食用。

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