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家常菜菜谱 做法大全
by admin · 48 收藏 · 1098 浏览
肥鹅肝1/3杯，甜酒3大匙，无花果干适量，奶油1大匙，盐少许
主要作为义大利开胃菜配料，或是作为蔬菜如芹菜条、红萝卜条沾酱，或涂抹在肉片上均可。
将奶油放在锅中加热溶解后，用小火将鹅肝略为煎熟；
加入剩余其他材料煮沸调匀后熄火即可盛起使用。
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