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家常菜菜谱 做法大全
by admin · 58 收藏 · 1290 浏览
奶油奶酪200克，融化黄油60克，班兰香精几滴，蛋4个，糖80克，牛奶100克
奶油奶酪加糖隔热水打至顺滑，分次加蛋黄
加牛奶，融化黄油
筛粉
蛋白加几滴白醋或柠檬汁打粗泡后，分3次加糖打至湿性状态
先取1/3蛋白混合蛋黄糊，再全部混合
滴入班兰香精
入模
水浴法，150度70分钟
脱模后用奶油和龙眼装饰即可
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