家常菜菜谱 做法大全

培根碎肉薄荷拌饭

石锅拌饭

by admin · 66 收藏 · 2253 浏览

原材料

培根100公克,绞肉200公克,薄荷1小把,盐1/2小匙,黑胡椒粉少许

口感介绍

如果薄荷对你并不方便取得,可以用香菜或葱取代,炒香的小茴香子也很好。(约可做8人份的拌料,浓汤上也可以添加做为调味和装饰)

制作方法

第一步

)把培根切成细丝放入锅中用中火煎炒,肉上的油会慢慢渗出,等油量足够就加入绞肉翻炒,直到培根和肉都散发出香味了再加入调味料。

第二步

)把饭盛在一个大碗里,放入1大匙的培根料,和另外切好的薄荷细丝,用木匙轻轻拌匀再放入喜欢的餐具里。

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