家常菜菜谱 做法大全
主料净鸡肉50克，大米饭25克，葱头30克。 调料植物油15克，咖喱粉5克，鸡汤（也可以加入鸡粉或牛肉粉的清水代替）250克，面粉，盐，辣椒面各少许。
咖喱的辣，辣而不呛，即便是平时不吃辣椒的人也可放心享用。
将葱头、鸡肉切成小丁。
将鸡汤倒入沙锅备用。
炒锅内放油烧热，加入葱头丁，炒至金黄色时，放入面粉和咖喱粉炒热，倒入盛鸡汤的沙锅内煮沸，加入盐、辣椒面调味。
将鸡丁、米饭倒入汤内煮3～5分钟即可。
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