家常菜菜谱 做法大全

一碗西红柿鸡蛋面

面酱

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原材料

主料三个鸡蛋,三个西红柿,三瓣蒜,两根葱,一点姜末 辅料料酒,鸡精,盐,橄榄油 一碗面条

制作方法

第一步

鸡蛋加入料酒打散

第二步

锅中放油炒熟鸡蛋

第三步

盛出鸡蛋的油锅不需要再加油,加入切片的蒜瓣,葱和姜末煸炒出香味

第四步

西红柿切块放入锅中,煸炒至软

第五步

下入鸡蛋,加一碗水,加入鸡精

第六步

煮至汤汁发红,撒盐调味

第七步

浇在面条上,撒一点葱

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