土豆3只左右、油（多一些）、盐
这个薯条的做法又简单又方便，以后就可以不用去肯德基吃那薯条了，自己DIY做的又便宜又干净呢！
土豆洗干净去皮，给他们切成长长的细条，就按照平时去快餐店吃的薯条的规格来切，每一条的宽最好不要超过一厘米，长度当然是越长越好拉。
然后用盐水把土豆泡10来分钟。
把泡了盐水的土豆拿出来，放入开水中，用大火大约煮上二三分钟，只要薯条熟了就可以出锅了。注意：千万别煮过头了，这土豆煮化了那可就不成型了。
把煮过水的薯条拿出来，沥去水分，散着平铺开来晾凉。
把薯条放冰箱里面去速冻，冻得硬邦邦的。
锅中加油加热，用小火炸。分2次， 先炸两分半分钟；出锅后放着，等你想吃的时候再炸一分钟即可。
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