家常菜菜谱 做法大全

红糖姜汁汤圆

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原材料

糯米粉,热水,片糖,生姜

制作方法

第一步

糯米粉放盆中,慢慢加热水,用筷子搅拌

第二步

成团后,取出一小块,放到锅里煮熟(飘出水面来即可)

第三步

煮熟的糯米团加到之前揉好的生糯米团中,揉吧揉吧

第四步

揉成一团,此过程很痛苦,因为面团很粘手,要有足够的耐心,另外边揉边要加粉哦

第五步

揉好的面团分小多,搓圆,压扁

第六步

再利用食指的关节压出一个坑,这样就做好了白玉汤圆,吃不完可冷冻保存

第七步

准备好配料,煮熟白玉汤圆

第八步

煮熟白玉汤圆放在碗中

第九步

片糖+生姜煲开后再小火煲10分钟

第十步

倒在装了汤圆的碗中,洒上杏仁碎

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