家常菜菜谱 做法大全

米兰蔬菜汤

菜谱类别

意大利

原材料

A.培根20公克,洋葱10公克,红萝卜10公克,西芹10公克,蕃茄1/4颗,高丽菜10公克,马铃薯20公克,B.沙拉油1大匙,高汤400c.c,义大利面10公克,西洋香菜少许,盐1/2小匙,黑胡椒粉少许,蕃茄酱2大匙

制作方法

1.将材料A均切成小丁备用。 2.取一炒锅,在锅中加入沙拉油,以中火炒香所有作法1的材料约1分钟。 3.在作法2的材料中加入高汤及义大利面,以大火煮开后再转小火继续煮10分钟,起锅前加入所有的调味料。 4.盛装在碗中时,洒上西洋香菜即可。

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