家常菜菜谱 做法大全

杭椒牛柳

菜谱类别

牛柳

原材料

牛黄瓜肉300克,杭椒200克。调料精盐1/3小匙,味精少许,老抽少许,色拉油500克,水淀粉适量。

制作方法

1、将牛黄瓜肉切成1厘米粗、5厘米长的条。 2、将切好的牛肉用少许盐和老抽腌渍30分钟;杭椒切成5厘米长段。 3、锅内加入适量色拉油烧至四成热,然后把腌好的牛肉与杭椒滑油捞出备用。 4、净锅内放底油烧热,放入牛肉与杭椒,加入调味料,滑炒入味,然后用水淀粉勾芡即成。 材料替换 用鸡柳替换牛柳,称为杭椒鸡柳。 口味变化 调味料中去掉老抽,加入生抽、蚝油、豉油,称为蚝豉杭椒牛柳。

本文来源: https://shipu.hao86.com/杭椒牛柳/

以上内容是否解决了你的问题:
  • 是,已经解决。
  • 否,尚未解决。
非常感谢您的反馈,我们会尽快解决该问题。
太简单,不清楚
太复杂,看不懂
不是我要的答案
其他问题
还能输入140个字 提交

https://shipu.hao86.com/杭椒牛柳/

合作QQ:564591      联系邮箱:[email protected]

取消