主料去头乌梢蛇1条，老母鸡1只，火腿丝25克，枸杞3克， 辅料湿菇丝25克，柠檬叶丝9克，菊花9克，生姜15克， 调料盐少许

蛇肉味甘咸，性平，中风及肢体麻木者宜用；母鸡肉味甘，性温，产后乳少及体虚者宜用。此二者与味甘性平，对慢性萎缩性胃炎、慢性肝炎、血虚、精少不育者有益的枸杞合炖，可收温中补气、滋补肝肾、益精明目之功效。