家常菜菜谱 做法大全

黑椒西芹牛肉粒

牛柳

by admin · 97 收藏 · 1722 浏览

原材料

牛肉300克,西芹半把,料酒2汤勺,蚝油3汤勺,黑胡椒5克,盐

制作方法

第一步

西芹洗净后切长段。

第二步

牛肉切大块,用2勺料酒、2勺蚝油和5克黑胡椒粉腌15分钟。

第三步

坐锅待油热后,把腌好的牛肉粒倒入锅中。

第四步

待牛肉粒煎到图中的程度时,加入西芹。

第五步

这时加入西芹是为了使西芹和牛肉一起煎熟,出锅前加入一勺蚝油。

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