黄金芝士小饼干

黄金

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原材料

黄油60克，低筋面粉80克，蛋15克，糖粉30克，盐1/4小匙，黄金芝士粉2大匙，欧芹碎2小匙

第一步

黄油室温软化，加入糖粉和盐

第二步

用蛋器拌匀，用刮刀也可以哈

第三步

放入全蛋液，继续拌匀

第四步

低筋面粉+芝士粉

第五步

芝士粉和面粉混合均匀

第六步

筛入拌好的黄油中，用刮刀拌匀

第七步

放入法香碎，继续拌匀

第八步

揉成面团后，裹上保鲜袋压瘪

第九步

擀成大张面皮后，从上到下卷成卷

第十步

然后包上保鲜膜入冰箱冷冻至硬。冷藏的话需要时间长一些，冷冻的话需要时间相对较短

第十一步

切成约1cm厚的片，码放在烤盘中

第十二步

放入预热好180度的烤箱中上层（我的烤箱是大烤箱，一共五层，自上而下第二层），上下火，10分钟

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