家常菜菜谱 做法大全

黄金小窝头

黄金

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原材料

玉米面2杯,普通面粉1杯半,奶粉2茶匙,白砂糖1茶匙,枸杞10颗

制作方法

第一步

将玉米面与普通面粉混合,加入奶粉和白砂糖,用筷子搅拌均匀

第二步

用筷子边搅拌边加入温开水,直到混合面粉呈现大片雪花状

第三步

洗干净双手,将面粉揉成面团,再等分为10小块

第四步

一手拿起一小块面团,裹在另一只手的食指上,将面团整成塔形

第五步

慢慢将成型的小窝头从指头上取下来,边取边轻轻转动,以免小窝头散型

第六步

小窝头都成型后,每个头上点缀一颗枸杞,逐个摆在蒸屉上

第七步

锅烧水,待水开之后放入蒸屉,10~15分钟即可出锅

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