家常菜菜谱 做法大全

黄油蘑炖小鸡

炖盅

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原材料

黄油蘑,鸡,酱油,盐,花椒,大料

制作方法

第一步

一个鸡骨架剁成小块,蘑菇泡好,洗干净。

第二步

锅里加油烧热,下葱花和姜片,然后把鸡块倒进锅里,反复炒,炒到肉变颜色。

第三步

加酱油,盐,花椒大料,下蘑菇继续炒两分钟。

第四步

添汤,盖上锅盖盖大火烧开后改小火炖20分钟,这个菜就成了。中间别忘了要翻一翻锅,小心别把汤烧干了。

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