小龙虾3.5升，八角10粒，桂皮4枝，小茴香25克，花椒20克，豆蔻1把，肉蔻5粒，陈皮1把，干尖椒1把，丁香少许，香叶1把，姜1整块，葱5枝，蒜头15粒，辣油适量，盐适量，糖适量，酱油少许

生活在南京给我打下最深印记的也许就是吃小龙虾的习惯吧。虽然口味不断变化，但小龙虾还是我的最爱，是不管有多少种传言都完全不打算理会，继续吃下去的东西。小时候总在一边看妈妈收拾龙虾，工作后的第一次朋友聚餐时，没有做过菜却认为没吃过猪肉也见过猪跑的我自告奋勇要求解决龙虾工作，直接后果是人人嚷说打死了卖盐的。这一打击导致之后很长时间里我都不再踏入厨房半步，也因此，那时的一个朋友对于现在我这种煮饭婆的状态多次表示了相当不能理解的意思^&^自家烧的小龙虾卫生程度比较能够保证，也更方便根据自己的习惯调整口味。每年夏天我都要煮上十几回，家伙说每到这时候感觉就像要过节一样^&^