家常菜菜谱 做法大全

鸳鸯戏水

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原材料

浓的热咖啡60cc,红茶茶叶1小匙,水100cc,鲜奶油适量,钢杯1个,打蛋器1个,挤花袋1个

制作方法

第一步

将红茶茶叶与水倒入锅中,以小火煮沸后再熬煮5∼10分钟,待红茶液剩下约50cc即可熄火,将茶渣滤掉备用。

第二步

将鲜奶油放入钢杯中,利用打蛋器打成绵密状备用。

第三步

把煮好的红茶液与热咖啡混合,再利用挤花袋将鲜奶油挤在上面即可。(可另外自行添加适量的糖)

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