家常菜菜谱 做法大全

鸡蛋饼

早点

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原材料

面粉100克,鸡蛋2个,葱花适量

口感介绍

从乡下买的笨鸡蛋,妻子特地为三岁的女儿烙的鸡蛋饼,颜色特别的黄,加的葱花及各种调料,薄薄的适合她嚼。女儿特别爱吃。

制作方法

第一步

将鸡蛋打入面粉中,加适量清水搅拌均匀。

第二步

将适量精盐、葱花、十三香加入和好的面粉中。

第三步

锅内油热,用汤匙将和好的面糊舀出倒入锅内,转动锅,使锅内面糊均匀摊开。

第四步

用铲子翻动,使面饼两面受热均匀。

第五步

同上方法,依次烙出鸡蛋饼。

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