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家常菜菜谱 做法大全
by admin · 58 收藏 · 2212 浏览
鸡蛋2个、培根1片、奶酪1片、香葱1根、面粉、洋葱、红椒各适量
培根、奶酪、洋葱、红椒分别切成细丝，香葱切末。
鸡蛋打散，加少许盐和面粉搅匀成蛋糊。
不粘锅刷薄油，开小火，倒入全部蛋糊，铺平锅底。
蛋糊底层稍微凝固时，铺上培根丝、红椒丝、洋葱丝，最后铺奶酪丝。
盖上锅盖，小火焖至奶酪溶化，且晃动锅身蛋饼自动脱离，撒香葱末出锅切块食用。
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