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家常菜菜谱 做法大全
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主料慈竹嫩笋500克,熟鸡皮100克。盐3克,味精1克,猪化油50克,鸡化油10克,姜,葱各10克,奶汤350克,料酒10克,水豆粉20克。
色泽淡雅,黄白相间,慈笋嫩脆,鸡片柔糯,清淡醇鲜。
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