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家常菜菜谱 做法大全
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水发鱼肚,鸡脯肉,青菜,盐,料酒,鸡精
鱼肚片成大片;鸡脯肉切丝,用蛋清、淀粉上浆
鱼肚放水中焯水
鸡丝放温油中滑油
葱姜炒出香味,放鱼肚、鸡丝、高汤、盐、料酒,用小火烧5分钟,放鸡精,用水淀粉勾芡
青菜飞水,清炒一下垫底
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