家常菜菜谱 做法大全

鲶鱼头豆腐汤

鱼头汤

by admin · 96 收藏 · 1409 浏览

原材料

鲶鱼头一个,醋,豆腐一块,大葱,八角两颗,姜几片,蒜两瓣,料酒,盐

制作方法

第一步

鲶鱼头一个加点醋洗干净,豆腐一块,大葱,八角两颗,姜几片,蒜两瓣,料酒,盐

第二步

大葱切丝,在砂锅底铺一层大葱,把鲶鱼头放在大葱丝上,在把豆腐放在鱼头上,放上八角,姜,蒜,再铺上一层大葱丝

第三步

进料酒,盐和水,水要没过鱼头

第四步

大火烧开后炖半个小时

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