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家常菜菜谱 做法大全
by admin · 60 收藏 · 1939 浏览
鲫鱼2条，苦瓜1根，口蘑适量，盐适量
这个汤是跟一个朋友学的，鲫鱼苦瓜汤，而且苦瓜不去核，呵呵。苦瓜做药可以消暑解渴，最适合像广东现在这天气，加上鲫鱼煮一锅鲜美的汤，味道配合的恰到好处，苦瓜的一丝甘苦，溶化在鲜美的鱼汤汁中，好喝。
将苦瓜切成大块。
鱼洗净猛火煎一下。
小清水煮汤。
加入苦瓜，口蘑大火烧开5分钟，然后文火煮30分钟加适量的盐调味，味道鲜美啊。
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