家常菜菜谱 做法大全

鲜蔬综合沙拉

美乃滋

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原材料

胡萝卜1根,土豆3个,蛋3个,甜味沙拉酱适量,米醋,黄芥末酱,蛋黄酱

制作方法

第一步

备锅水滚,放入鸡蛋,煮约10分钟熟后捞出冷却。

第二步

将鸡蛋剥壳并对半切开,用小勺把蛋黄挖出,放入碗中。

第三步

挖出蛋黄碾碎加入内馅酱调匀后把拌好的蛋黄放回蛋窝,(用挤花器会比较好看)。

第四步

装盘并撒上少许日本七味粉。

第五步

土豆、胡萝卜洗净去皮和蛋同煮或蒸熟。

第六步

将胡萝卜、蛋白切成小丁,蛋黄捏碎备用。

第七步

将土豆捣成泥加甜味沙拉酱,再加入(2).同混.拌匀.

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