家常菜菜谱 做法大全

鲜蔬沙拉

沙律

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原材料

罗蔓心55g,鲜洋菇18g,鲜白合18g,玉米笋5支,红葱头1颗,牛蕃茄1/2颗,蒜末10g,辣椒末10g,鱼露2大匙,柠檬汁1大匙,糖2大匙

口感介绍

将处理过的蔬菜放入冰水中冰镇,可使蔬菜口感更加清脆。

制作方法

第一步

罗蔓心切块;鲜洋菇、红葱头、牛蕃茄切片备用。

第二步

鲜白合、玉米笋、鲜洋菇加入滚水的热锅汆烫备用。

第三步

将所有调味料及所有材料拌均匀,即可盛盘上桌。

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