家常菜菜谱 做法大全

鲜美露渍萝卜

萝卜丝

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原材料

萝卜梗叶适量,姜10公克,萝卜皮100公克,鲜美露3大匙,砂糖1/2大匙,芝麻油1/2小匙

制作方法

第一步

萝卜梗叶洗净后,放入滚水中汆烫至变翠绿色后,捞起泡入冷水中备用。

第二步

姜洗净去皮后,切成细丝状备用。

第三步

萝卜皮洗净,切成长条状,放置1小时去除水分。

第四步

调味料搅拌均匀后备用。

第五步

将作法1、2、3混合搅拌均匀后,密封后放入冰箱中冷藏一天即可。

第六步

食用前取出作法5装盘,再摆上作法1的萝卜梗叶装饰即可。

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