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家常菜菜谱 做法大全
by admin · 69 收藏 · 2572 浏览
汆熟的猪耳朵250克，竹笋1包，红椒1个，盐适量，料酒适量，姜适量，蒜适量，鸡精适量
市场上有做熟的猪耳朵卖，方便买回去凉拌。凉拌吃多了俺得想想换个口味，拿来炒竹笋吧。猪耳肥肉多，油多炒笋正好，那才香。
竹笋切好汆熟，红椒切丝。
猪耳切片。
起油锅，爆香姜蒜，将竹笋下锅煸炒2分钟。
加入切好的耳片、辣椒丝炒香，下料酒，盐，鸡精调味。
上菜了。
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