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家常菜菜谱 做法大全
by admin · 54 收藏 · 2597 浏览
吉利丁10公克，鲜奶300公克，鲜奶油200公克，细砂糖100公克，香草精1滴，装饰3粒，打发鲜奶油少许
将吉利丁泡水至软化。
将鲜奶、鲜奶油和细砂糖一起到入钢盆中加热至约85℃，熄火加作法1拌匀至溶化，再加入香草精拌匀。
取6个模型杯，分别倒入作法2至约8分满，放入冰箱冷藏约1小时。
食用前取出作法3，以鲜奶油与半粒草莓装饰即可。
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