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家常菜菜谱 做法大全
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鲍鱼菇150克，素海参100克，胡萝卜片、黄瓜片、姜泥、蒜片各少许。调料白酱油1小匙，芥末少许，高汤1／2杯，色拉油2大匙，水淀粉，香油各少许。
鲍鱼菇去蒂洗净片片，与素海参分别焯水待用。
锅入色拉油烧热，加入姜泥、蒜片炒香，下入原料炒匀，加入调料烧至入味，水淀粉勾芡，出锅前淋香油即可。
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