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家常菜菜谱 做法大全
by admin · 74 收藏 · 2417 浏览
材料干鱿鱼100克 芥蓝菜600克 红辣椒1个 大蒜3瓣调味料A料盐1／2匙、糖1小匙
干鱿鱼泡发、去膜，切交叉刀纹再切块，放入热油锅中略烫一下，捞出，热油留着备用。
芥蓝菜洗净、去老皮，放入沸水中汆烫，捞起、切小段，以1大匙热油烫一下，再以冷开水冲干净；大蒜去皮，红辣椒洗净，均切末。
锅中倒入1大匙油烧热，爆香大蒜及红辣椒，放入鱿鱼及芥蓝菜炒熟，加A料调匀，即可盛出。
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