家常菜菜谱 做法大全

鱼香贝丁

by admin · 80 收藏 · 2283 浏览

原材料

新鲜扇贝,青椒,郫县豆瓣酱,葱姜蒜,盐,陈醋,生抽,水淀粉,白糖

制作方法

第一步

新鲜扇贝去壳,取贝肉,清水冲洗干净,控干水分,备用 青椒洗净,去籽,切成小块,备用 葱姜蒜切成末,备用

第二步

锅内装水,煮沸,将贝肉放在漏勺上,然后将漏勺与贝肉一起放入沸水中,待贝肉紧实变色,立即取出,控干水分,备用

第三步

锅内放入油,稍热,放入葱姜蒜末爆香,之后放入2汤匙的郫县豆瓣酱,炒出红油,之后放入生抽、白糖、醋少许,倒入贝肉,大火翻炒,放入少许盐和少许水淀粉,收干汤汁,即可出锅。

好86网为您提供鱼香贝丁的简单做法,鱼香贝丁的做法,鱼香贝丁怎么做,如何做鱼香贝丁,鱼香贝丁步骤