家常菜菜谱 做法大全

马齿苋拌鸡丝

黑芝麻

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原材料

马齿苋200g,鸡肉丝50g,枸杞10g,黑芝麻2g,香油5㏄,盐3g

口感介绍

这是道凉拌菜,除了清淡开胃外,它的功效可不小,能促进子宫收缩并增加抵抗力,对于产后復原的效果甚佳,算是作月子中的妈妈们最好的夏日美食。

制作方法

第一步

马齿苋、鸡肉丝分别洗净备用。

第二步

将马齿苋、枸杞、鸡肉丝分别以滚水汆烫至熟后,立即捞起泡于冰水中冷却,再捞起沥干备用。

第三步

将作法2中的材料与黑芝麻、盐、香油拌匀即可。

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