家常菜菜谱 做法大全

香酥韭菜角

荸荠

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原材料

主料春饼皮,韭菜粒 配料香菇粒,干虾米,马蹄 调料胡椒粉,盐,麻油

制作方法

第一步

先将马蹄切碎备用。

第二步

然后把油镬烧热,倒入香菇粒、虾米粒爆炒至香。

第三步

再倒入韭菜粒和马蹄粒,加入胡椒粉、盐和麻油调味品,一起爆炒至熟出香味为止。

第四步

将春饼皮切成长方块,对角摺包炒香的韭菜成三角形的韭菜角。

第五步

最后将包好的韭菜角油炸至金黄,这又香又酥的潮州风味小食就做成了。

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