家常菜菜谱 做法大全

香辣花枝

墨鱼

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原材料

墨鱼一只,豆豉,辣椒,红油,盐,姜,葱,蒜

口感介绍

墨鱼居然也叫花枝,但一点也不花枝招展,反而生得奇形怪状,又一肚子坏水,是海洋里的恶人;豆豉、辣椒、红油都是陆上最强势的主,谁碰上都要发抖,花枝、豉+辣椒+红油,等于刮起一阵强劲的热带海洋风,被渗透的双方都出了一口恶气,却又缠绵悱测爱个没完。

制作方法

第一步

墨鱼去膜洗净,切十字花刀。

第二步

烧开一锅水,放切好的墨鱼进去焯成花枝样。

第三步

锅里倒底油,放所有配料进去炒出香味后,倒入焯好水的花枝,翻炒入味即可。

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